相較于傳統茶飲,新式茶飲強調在原料選擇、研發制作、門店運營及空間體驗上的升級。
隨著特殊時期后拐點的出現,新式茶飲迎來“補償性消費”,傳統品牌紛紛涉足新式茶飲。
90后和00后成為消費主力,茶飲也從以往的女性消費群體拓展到了男性消費群體。
堅持手工熬煮,傳承老上海風味,喚醒弄堂記憶。
招牌谷物、當季鮮果......品類不斷豐富,響應市場。
研究茶葉、五谷等每一味食材的特性,精心調配。
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